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Bœuf Stroganoff le plus facile de tous les temps

Bœuf Stroganoff le plus facile de tous les temps

Commencer par Hamburger Helper ™ vous amène rapidement à ce fabuleux bœuf stroganoff.PLUS +MOINS-

1

lb de bifteck de surlonge de bœuf, 1/2 po d'épaisseur

3

cuillères à soupe de beurre ou de margarine

8

oz de champignons frais, tranchés (2 1/2 tasses)

2

cuillères à soupe de sherry ou de bouillon de poulet

1

boîte Hamburger Helper ™ Stroganoff

2

cuillères à soupe de persil frais haché, si désiré

Masquer les images

  • 1

    Couper le bœuf dans le sens du grain en lanières d'environ 1 1 / 2x1 / 4 po.

  • 2

    Dans une poêle de 12 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les champignons; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient tendres; retirer de la poêle.

  • 3

    Dans la même poêle, cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer le lait, le sherry, les champignons cuits, les pâtes non cuites et le mélange de sauce (de la boîte Hamburger Helper). Faire chauffer à ébullition, en remuant de temps en temps. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

  • 4

    Retirer du feu; incorporer la crème sure. Laisser reposer 5 minutes (la sauce épaissira en l'état). Saupoudrer de persil juste avant de servir.

Conseils d'experts

  • Vous voulez réduire une partie du gras dans cette recette? Remplacez la crème sure par une crème sure réduite en gras.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
370
Calories provenant des lipides
130
% Valeur quotidienne
Graisse totale
14 g
22%
Gras saturé
8 g
38%
Gras trans
1 / 2g
Cholestérol
80 mg
27%
Sodium
680 mg
28%
Potassium
560 mg
16%
Glucides totaux
31 g
10%
Fibre alimentaire
1g
4%
Sucres
9g
Protéine
28g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
15%
15%
Le fer
20%
20%
Échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 1/2 lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 2 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: Boeuf Stroganoff (Décembre 2020).