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Poulet grillé sucré et collant

Poulet grillé sucré et collant

Pilons rôtis au four et grillés avec une sauce barbecue maison acidulée, sucrée et salée.PLUS +MOINS-

12

pilons de poulet, avec peau

2

cuillères à café de romarin séché

1/2

cuillère à café de poivre frais moulu

3

cuillères à soupe de cassonade

2

cuillères à soupe de sauce worcestershire

Oignons verts tranchés, pour la garniture (facultatif)

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  • 1

    Avec un couteau bien aiguisé, faites quelques entailles dans chaque pilon jusqu'à l'os. Mettre de côté.

  • 2

    Dans un grand bol ou un sac en plastique, fouetter ensemble le paprika, le thym séché, le romarin séché, le sel, l'oignon en poudre, l'ail émincé, la poudre de chili, le poivre et la cassonade. Ajouter le poulet et frotter le mélange sur la peau. Mettre le poulet dans un bol ou un sac scellé au réfrigérateur et laisser reposer au moins 4 heures ou toute la nuit.

  • 3

    Préchauffer le four à 350 ° F. Placer le poulet dans une grande rôtissoire et cuire au four, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 30 minutes. Pendant la cuisson du poulet, préparer la sauce: Dans un petit bol, fouetter ensemble le ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire et la sauce piquante. Mettre de côté.

  • 4

    Retirer le poulet du four et le placer sur un gril au charbon de bois ou au gaz chaud (ou au four à 425 ° F) et griller, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit chaud et carbonisé, environ 10 minutes.

  • 5

    Placer le poulet grillé sur une assiette de service et napper de sauce. Saupoudrer d'oignons verts si désiré et servir chaud.

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En savoir plus sur cette recette

  • Mon régime estival se décompose en quatre catégories: Glace, S'mores, Salade et / ou Baies et Poulet grillé. choses avec un bon dîner de poulet grillé. Avec salade ou baies en accompagnement. Et plus de crème glacée / plus pour le dessert (ils sont juste TROP BON, OK?) Ce poulet grillé sucré et collant est régulier depuis un certain temps maintenant. C’est le meilleur de toutes les choses: sucré, salé, acidulé, même un peu épicé. De plus, il est extrêmement facile à préparer et vous ne passez, comme, l'équivalent d'une bière, devant le gril brûlant qui est garé par ce temps trop chaud que nous connaissons. Cela ressemble à un gagnant, un gagnant, un dîner de poulet pour moi. Tellement bon que vous aurez envie de les dévorer! Essayez de ne pas en manger trop, cependant - nous devons garder de la place pour la glace et les sœurs!

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