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Pizza Margherita avec croûte de patates douces

Pizza Margherita avec croûte de patates douces

Nous mélangeons la soirée pizza en remplaçant la pâte à pizza traditionnelle par une croûte sans blé à base de patates douces râpées. Veggie-forward et toujours délicieux, c'est une tarte dont vous pouvez vous sentir bien.PLUS +MOINS-

Fromage mozzarella en morceaux

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  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F.

  • 2

    Peler et râper les patates douces en utilisant le côté épais de la râpe. Mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, d'origan, de sel et de poivre.

  • 3

    Presser dans une feuille à pizza de 30 cm. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les patates douces soient cuites au centre et que les bords soient dorés.

  • 4

    Sortez du four et étalez un peu de sauce tomate sur la croûte. Déposer les tomates cerises coupées en deux, les morceaux de mozzarella et les feuilles de basilic. Saupoudrer de sel et arroser d'huile d'olive.

  • 5

    Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, pendant 4 minutes supplémentaires.

  • 6

    Couper en tranches et servir immédiatement.

Conseils d'experts

  • Remplacez les patates douces par des pommes de terre Yukon dorées râpées si vous le souhaitez.

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En savoir plus sur cette recette

  • Avez-vous déjà pensé à faire une recette de pizza à la patate douce sans utiliser de farine ni de levure? Si votre réponse est non, vous serez surpris de savoir que vous pouvez utiliser cet ingrédient sucré pour faire une base délicieuse pour préparer des pizzas inoubliables, en utilisant seulement quelques ingrédients et, mieux encore, cela ne prend que quelques minutes. Le but est que la croûte de patate douce soit croustillante et dorée, tandis que le centre est plus doux. Même si vous ne pourrez pas plier cette pizza comme vous le feriez pour une pizza ordinaire, je vous garantis que cette recette sera au centre de l’attention à votre table.

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